Clafoutis pommes/raisins

Coucou les gourmands !!
Voila une petite recette fort sympa faite lundi pour un ti dessert de derniere minute !! 

Ingredients pour 4 ramequins

75g de farine

75g de sucre

1 pomme

200ml de lait d'amande (200ml d'eau + 1 dose de 24g de lait d'amande en poudre La Mandorle mon partenaire)

30g de raisins secs

3 oeufs

1CS de rhum

Préparation :

Prechauffer le four à 200°C,

Faire tremper les raisins dans du rhum et de l'eau 1 heure environ,

Faire blanchir les oeufs avec le sucre,

Rajouter la farine, le lait d'amande, la pomme coupée en petits morceaux, puis les raisins égoutés,

beurrer 4 ramequins puis les remplir de la préparation,

Enfourner 15/20 minutes suivant votre four, planter la lame d'un couteau pour verifier la cuisson, si elle ressort seche c'est cuit !!