Flan au potiron/jambon/coquillettes

..... ou comment passer les restes du frigo !!

Coucou la blogosphere !!

Voila une petite recette fort sympathique, pour utiliser les restes du frigo ou qui étaient à vite passer et très simple et rapide à faire, à servir un soir avec une soupe ou une salade verte  !!

Ingrédients :

4 oeufs

150g de purée de potiron

60g de jambon

60g de lait

60g de farine

50g de coquillettes crues

50g de gruyere rapé

sel, poivre

Préparation :

Prechauffer le four à 200°C,

Cuire les pates "al dente",

Battre les oeufs, y rajouter la purée, le jambon, le lait, le gruyere, la farine, sel et poivre et les coquillettes refroidies,

Mettre la préparation dans un moule à gateau ou un plat à gratin beurré,

Enfourner 35/40 minutes .......

Bonne journée à toutes