15 avril 2013

Oeufs cocotte aux poireaux

Coucou les gourmands !! Aujourd'hui, c'est jour de la ronde interblogs !! Youpi !! Vous  venez de chez serial baker qui a pioché une recette chez moi  et vous allez chez Roseline chez qui j'ai pioché une recette !! On s'est prit de passion avec mon homme pour les oeufs cocotte pour le repas du soir, je n'avais jamais fait aux poireaux, chose faite, puis  avec la neige qui est tombée, je ne suis pas sortie avec mon bisounours et comme j'avais tout, c'etait nickel !! puis je ne l'ai pas regretté cette... [Lire la suite]
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15 avril 2013

Pains hamburger

Coucou la blogosphere !! Voila c'est le jour d'un tour en cuisine  numero 211 !! C'est Mariequi vient piocher une recette chez moi et je vais piocher une recette chez Natly  qui était deja venue chez moi lors d'un precedent tour en cuisine !!  Cette semaine ma MAP était de sortie (déjà pour mes pains au lait) et comme j'avais une envie d'hamburgers de poisson, j'ai trouvé chez Natly, une recette de pains pour hamburgers sympa : (je suis désolée de ne pas avoir fait de photos de mes... [Lire la suite]
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15 avril 2013

Pains au lait pétris à la MAP et cuits au four

Coucou les gourmands !! Aye l'hiver est bel et bien là (il était temps !!), du coup une envie de moins sortir et de manger des viennoiseries maison  !! J'ai ressorti ma MAP du placard après 2 ans sans la faire fonctionner (entre ma grossesse et le manque d'entrain pour la ressortir depuis que poussinette est là), j'ai eu envie, puis comme poussinette (qui va sur ces 1 an bientôt snif) adore les pains au lait du boulanger, je me suis lancée avec cette recette que j'ai trouvé dans le livre "machine à pains, pains traditionnels et... [Lire la suite]
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15 avril 2013

Confiture de lait

  Coucou les gourmands !! Voila une petite recette trop trop bonne  qu'on voit un peu de partout sur la blogosphère et ma maman m'a donné envie il y a peu, j'ai une cocotte minute et 1 pot de lait concentré sucré !! Alors allez zou une confiture de lait de faite, miam miam miam c'est une tuerie  : Ingredient :1 boite de lait concentré sucré Préparation : Mettre la boite fermée dans votre cocotte minute, remplir d'eau la cocotte jusqu'à 1 cm au dessus de votre boite de lait,  Fermer votre cocotte minute,... [Lire la suite]
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15 avril 2013

Mousse au chocolat sans oeufs

Coucou les gourmands !! Voila une petite recette gourmande et sans trop de calories !! Elle ressemble de pres à la vraie mousse et elle est tres bonne, c'est la mousse au chocolat sans oeufs, jai trouvé la recette chez Clea cuisine mais je n'ai pas tout mis, voila ma version  : Ingredients pour 4 personnes : 400g de tofu soyeux (que l'on trouve au rayon frais des magasins bio) 200g de bon chocolat  2 CS de sucre  des oranges confites vermicelles ou autres decos Preparation : Faire fondre le... [Lire la suite]
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15 avril 2013

Gateau aux carambars (sans beurre)

Coucou les gourmands !! Aujourd'hui !! C'est dimanche, jour du tour régressif sur un tour en cuisine !! Un paquet de carambar me faisait de l'oeil dans mon placard et ils ont fini en partie en bon gateau miam miam !!  Ingredients : 150g de farine 4 oeufs 120g de sucre 1 sachet de levure 20cl de creme semi epaisse légère 10cl de lait 22 carambars Préparation : Préchauffer le four à 180°C, Dans une casserole, faire fondre les carambars avec la crème fraiche et le lait, laisser tiédir, Dans un... [Lire la suite]
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15 avril 2013

Sauce rémoulade

coucou les gourmands !! Tout une belle et douce année à tous !! que cette année vous soit plein de petits ou grnads bonheurs culinaires ou autres !!  Aujourd'hui, voila une petite recette de sauce qui va très bien avec du poisson cuit à la vapeur !!! mon homme adorant mettre des sauces de partout !! J'ai trouvé sur le livre "Sauces & dips" collecton carnets de cuisine des editions Vigot, une recette de sauce rémoulade très rapide à faire : Ingrédients pour 4 personnes : 1 (oignon nouveau) remplacé par une... [Lire la suite]
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15 avril 2013

Paupiettes de veau sauce tomate et champignons

Coucou les gourmands !! J'avais, il y a quelques temps des paupiettes de veau, dans le congelateur !! Je les avais pris mais je ne savais pas trop quoi en faire (pas l'habitude de les cuisiner), je me suis dis qu'avec une petite sauce tomate et quelques champignons, ça devait etre bon avec des pâtes ou du riz : Ingedients : 4 paupiettes de veau (surgelées pour moi, de chez toupargel et non decongelées) 1 oignon 1gousse d'ail 1 boite (moyenne) ou une brique de tomates concassées 500g de champignons 10 cl de vin blanc sec ... [Lire la suite]
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15 avril 2013

Soupe de pois chiche, aux épinards et au tahin

Coucou les gourmands !! Voila une petite soupe (tirée du livre la cuisine pour les paresseuses, édition marabout) elle est tres originale et nous rechauffe bien par ce temps hivernal. Puis on a toujours une petite boite de pois chiche dans le placard et/ ou des epinards au congelateur. Ingredients pour une soupe pour 4 personnes  1 oignon 2 gousses d'ail 3 pommes de terre (j'en ai mis 1 grosse) 1CS huile d'olive 1 CC de curry sel, poivre 1 litre de bouillon de volaille1 boite de pois chiche (400g) 100g d'épinards... [Lire la suite]
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15 avril 2013

Sauce barbecue

Coucou les gourmands!! Grrr il est samedi soir (oui oui je programme mes articles) et j'ai oublié 1 des 2 tours d' un tour en cuisine, j'ai fait le rapide mais zappé le long !! Pourtant il y a des bonnes recettes qui me faisaient de l'oeil chez Poly, ni une ni 2, je trouve une petite recette de sauce qui me faisaient deja de l'oeil la 1ere fois que j'ai visité le blog de Poly, il  a 1 mois, c'est la sauce barbecue (j'ai tous les ingredients pour la faire, ça tombe bien ) : edit du 9/12 à 17h20 : j'avais oublié... [Lire la suite]
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