28 septembre 2013

Galettes de courgettes

Coucou tout le monde !! Aye, les vacances sont finies, mon homme a reprit le chemin du boulot et moi de ma cuisine et de la mise à jour de mon blog plus régulière  (merci les articles programmés cet été) !! Voici une petite recette de galette de courgettes, parfaite pour un soir avec une salade verte et une pomme de terre au four !! Je l'ai réalisé avec du son d'avoine de mon partenaire Farin Up !! le sachet est super pratique avec son bouchon verseur et le son de très bonne qualité) Ingrédients pour 8/10 galettes : 2... [Lire la suite]
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22 septembre 2013

pizza aux tomates séchées et bacon

Coucou les gourmands !! Voila un tour un peu special sur un tour en cuisine !! je participe au tour en hommage à Culino Versions qui a fermé ses portes à la rentrée (snif, même si je n'y ai pas beaucoup participé, j'aimai sbien aussi ce concept !!) Alors me voila avec une recette de pizza dont c'était une fois le thème (auxquel j'avais participé), j'ai choisi une faire une pizza aux tomates séchées et au bacon :   Ingredients pour 4 parts : 1 pâte à pizza maison ou non 2 tomates 1 échalotte 4 pétales de tomates... [Lire la suite]
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22 septembre 2013

Nouilles sautées au poulet mariné à l'asiatique

Coucou les gourmands !! Me revoilou avec un nouveau tour en cuisine !! Que voulez vous, j'adore découvrir plein de nouveaux blogs culinaires et de nouvelles recettes !! Aujourdhui c'est le tour 293, c'est koughelopf qui vient chez moi et je vais chez Malou  où j'ai pioché une recette de nouilles sautées au poulet vachement bonnes, pleines de saveurs !!  250g de nouilles chinoises aux oeufs 2 blancs de poulet 1  carotte 1  oignon 75 à 100g de germes de soja (j'ai pris des frais) 3 CàS de sauce... [Lire la suite]
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20 septembre 2013

Guacamole au thermomix

   Coucou les gourmands !! Me revoila avec une petite recette de guacamole tirée du site de thermomix, recette parfaite avec des chips mexicaines !! Ingrédients : 2 tomates 2 avocats 1 oignon jus d'1/2 citron 1cc de piment (j'ai mis 4/5 gouttes de tabasco à la place) sel   Préparation : Mettre dans le bol du thermomix, 1 tomate, mixer 15sec vit 5, Ajouter la chair des avocats et tous les autres ingredients, Mixer 20sec, vit 4 Puis mettre un peu au frais (pour le garder un peu sans que ça s'oxyde de trop... [Lire la suite]
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18 septembre 2013

Soupe de lentilles corail

Coucou les gourmands !! Avec les temperatures qui sont bien descendues, quoi de mieux qu'une petite soupe qui réchauffe allez hop hop je sors mon thermomix !! Pendant ma grossesse, c'était ma soupe favorite (je n'en ai plus trop fait après, mais je compte bien en refaire souvent !!  Ingrédients : 150g de lentilles corail 800ml de bouillon de volaille (2 tablettes) 2 tomates coupées en 4 2 gousse d'ail émincées 1 cc de gingembre en poudre sel, poivre  Préparation au thermomix : Mettre tous les ingredients dans le... [Lire la suite]
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16 septembre 2013

Buns fourrés maison

Coucou les gourmands !! Voilaune petite recette que je voulais faire depuis longtemps !! j'adore la cuisine américaine autant sucré que salé !! alors me voila partie pour une fournée de buns fourrés maison, la pâte je l'ai au thermomix (que vous pouvez faire en map ou manuellement en mélangeant la levure fraiche avec le lait que vous aurez tiédi, puis en laissant reposer quelques minutes), la garniture, vous pouvez varié à l'infini !! miam miam c'était bon !! Ingrédients : Pâte (que j'ai glané sur divers blogs culinaires mais... [Lire la suite]
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10 septembre 2013

pain de seigle à la MAP

Coucou tout le monde !! Je sais que j'ai déjà donné une recette de pain de seigle ce mois ci, mai scette recette là me faisait aussi de l'oeil depuis très longtemps, puis comme j'ai recommencé weight watchers, il me fallait un pain plus compatible pour les JSC (journée sans compter) car en farine, il ne contient que de la farine de seigle !! j'ai réalisé ce pain grâce à la farine de seigle de mon partenaire Farin'Up et j'ai trouvé la recette sur un magazine "Tendance recettes" juin-juillet 2007 !! Puis d'habitude je ne suis pas très... [Lire la suite]
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08 septembre 2013

muffins aux smarties

Coucou les gourmandes et les gourmands !! Aujourd'hui, tombe le tour rapide 123 d'un tour en cuisine  !! ce que j'aime ce site !! un grand merci à sa créatrice pourtout d'ailleurs !!  ce tour ci, vous devez surement arriver de chez AurelieWa et vous allez allez chez Claire !! J'ai choisi une bonne recette de muffins aux smarties, ça tombait bien, il m'en restait pas mal !!    Ingrédients: 280g de farine 135g de sucre 60g de beurre 1 CS de levure -2 oeufs 120ml de lait 200g de smarties... [Lire la suite]
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08 septembre 2013

pain de seigle à la cocotte

Coucou les amis gourmands !! Aye, les vacances sont finies, j'espère que les votres ont été bonnes !! Du coup j'ai repris le chemin d'un tour en cuisine, je suis inscrite  au tour 290 !! C'est Coralee  qui vient piocher une petite recette chez moi et je suis allée piocher une petite recette chez Piroma !! J'ai eu du mal à choisir une seule recette, car il y en avait plusieurs qui me tentaient, je me suis laissée tenter finalement par le pain de seigle à la cocotte que je voulais faire depuis longtemps,... [Lire la suite]
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06 septembre 2013

Terrine au poulet et aux pistaches

Coucou les gourmands !! Voila une recette de terrine, ça fait très longtemps que je n'en avais pas fait une qu'à la viande, je ne sais plus où j'ai pris la recette d'ailleurs, si vou sla reconnaissez, n'hesitez pas à me le dire (je l'ai noté sur un bout de papier et oublié dans un coin quelques jours sans garder le lien dans mes favoris) : Ingredients : 250g de blancs de poulet 250g de foies de volaille (mis 300g) 150g de chair à saucisse (mis 200g) 200g de lardons fummés 1 oeuf 1 oignon 1 peu de persil 1CS de cognac 1... [Lire la suite]
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